2 szklanki mąki
3 dag drożdży
200 ml wody
3 łyżki oleju
1 jajko
szczypta soli
łyżeczka cukru
zioła: bazylia, oregano, zioła prowansalskie
Przepis na pizze, tzn na ciasto do pizzy znalazłam w książce
z przepisami mojej mamy.
Drożdże zalewamy ciepłą (niegorącą) wodą z dodatkiem cukru.
Odstawiamy pojemnik z wodą i drożdżami do wyrośnięcia. W tym czasie, w misce
mieszamy pozostałe produkty: mąkę, olej, jajko, sól i zioła. Następnie dodajemy
przygotowane drożdże. Całość mieszamy i wyrabiamy rękoma. Gotowe ciasto
pozostawiamy w misce, pod przykryciem na ok. 30 min w ciepłym pomieszczeniu.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Przygotowane ciasto przekładamy do formy,
smarujemy sosem pomidorowym (przepis tutaj),
układamy swoje ulubione składniki. Pizzę wstawiamy do piekarnika na ok. 40 min.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz