1 mała cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
pieprz, sól, bazylia, oregano (przyprawy wg uznania)
szczypta cukru
odrobina papryczki chili
Sos pomidorowy to niezbędny dodatek do każdej pizzy :)
Pomidory należy umieścić w blenderze, zmiksować. Na patelni dodać
oliwę z oliwek, a gdy ta się rozgrzeje dodać drobno posiekaną cebulę i
przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Po chwili dodać zmiksowane pomidory.
Gotować na małym ogniu do zredukowania się. Następnie dodać pieprz, sól,
bazylię, oregano, szczyptę cukru i odrobinę papryczki chili, o ile chcemy aby
nasz sos uzyskał trochę ostrości. Pozostawić do ostygnięcia. Sos gotowy!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz