Tarta z cukinią i pomidorami

Na piątkowe popołudnie tarta z cukinią i pomidorami. Szybko i smacznie:)

Składniki:
1 płat ciasta francuskiego
2 pomidory
1 cukinia
1 cebula
3 jajka
200 ml śmietanki 30%
sól, pieprz
listki bazylii do dekoracji

Formę do tarty wykładamy ciastem francuskim, brzegi dokładnie dociskamy, ciasto nakłuwamy widelcem. Na cieście układamy pokrojoną w piórka cebulę. W misce mieszamy jajka ze śmietaną oraz solą i pieprzem. Masę jajeczną wylewamy na cisto. Na wierzchu układamy plastry pomidora na przemian z plastrami wcześniej grillowanej cukinii. Całość zapiekamy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu na wierzchu układamy listki świeżej bazylii. Polecam:)